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Plum syrup(梅シロップ)登場!

2023-12-10  八巻酒造店神奈川醸造所発表


Kai UME Wine/甲斐 梅 Wine 登場!

2022-8-10   八巻酒造店神奈川醸造所発表


『甲斐男山 仲』が優等賞受賞

2022-11-2   八巻酒造店 東京国税庁発表


令和4年東京国税局 酒類鑑評会で、八巻酒造店の『甲斐男山 仲』が清酒純米燗酒部門で優等賞を受賞しました。令和元年、令和2年に引き続き3回目の受賞となります。

発表元の国税庁のHPにおいても公開しています。

 

これを機に、「甲斐男山 仲」の八ヶ岳の伏流水をイメージしたリーフレットを2種類(八ヶ岳ver.、八ヶ岳伏流水ver.)を用意しました。拡散希望です。ご自由にご利用ください。

八ヶ岳 version
八ヶ岳 version
八ヶ岳伏流水 version
八ヶ岳伏流水 version

やまなし地酒フェスタ2022スペシャルデイに登場

2022-10-8 常磐ホテル様主催


純米酒の秋限定酒『秋仲』、夏限定酒『冷仲』
純米酒の秋限定酒『秋仲』、夏限定酒『冷仲』

10月8日、【やまなし地酒フェスタ2022】スペシャルデイ企画に八巻酒造店が登場しました。ここでも紹介させていただいた銘柄で、東京国税局酒類7鑑評会で2年連続優等賞の純米酒『甲斐男山仲』の秋限定酒『秋仲』、夏限定酒『冷仲』に関するお話をさせていただきました。

 

フェスタ、ファイナルの恒例のジャンケン大会で、会場にお越し下さったお客様に、このお酒を振る舞いました。ありがとうございました。

当日の会場の様子は、常磐ホテル様のFacebookでも、写真などで紹介されています。是非こちらもご覧ください。 

 

「八巻酒造店から望む」風景画2点ご紹介

2022-08-18 八巻ピアノ教室発表


八巻酒造店の甲斐男山を気に入って、何度か購入いただいている方、Tsuneo.Tさん が、「八巻酒造店から望む」風景画(鉛筆画とアクリル画)を2点作成してくれました。ご本人のご厚意により、本HPで紹介させていただきます。鉛筆画の方は、天候雨、「雨に煙る景色」だったので、後日、改めて晴れて、私の好きな、南アルプスの山々が望めるアクリル画を描いてくださいました。道祖神も加筆・・・・ありがとうございます。

作成者:Tsuneo.Tさん 2022夏作成 

鉛筆画(雨に煙る景色)
鉛筆画(雨に煙る景色)
アクリル画
アクリル画

甲斐男山 徳利
甲斐男山 徳利

八巻酒造店の入り口から南側を望む風景で、手前に「甲斐男山」の徳利を書き加えていただいたのを、とても気に入っています。

この景色をご覧になりに是非、八巻酒造店にいらっしゃってください。お待ちしています。

下記は、風景画のもとになった地点付近のストリートビューです。   参考ですが・・・下記リンク5m先左側奥が、八巻酒造店です。また、前方に50m程進んで、振り返ると、同じく左側に「酒 男山」看板 が現れます。

八巻酒造店前のストリートビューへ jump! 

 

 

甲斐男山 海外展開 (ベトナム編)

2022-07-15  八巻ピアノ教室発表


山梨県内の蔵元と協力し、いろいろな方々のご協力のもと、海外(ベトナム)に進出して何年か経ちました。現地から情報を寄せていただいたので、ここで紹介させていただきます。ベトナムを訪れる機会がありましたら、ぜひお立ち寄りいただき、異国の「甲斐男山」を味わい、日本酒の素晴らしさと郷愁に浸ってください。

 

🍶その1 ハノイ市 居酒屋「えびす」

 純米酒「甲斐男山」 
 純米酒「甲斐男山」 

 ハノイ市にある、居酒屋「えびす」さんです。

ここでは、山梨県産の様々な日本酒を飲むことができます。

写真は力強い腕で、がっちり握られた純米酒「甲斐男山」です。

________

画像を含めこの情報は、居酒屋「えびす」店長の御友人である

Chizumi O.さんから寄せていただきました。ありがとうございました。

 

 

🍶その2 ホーチミン市 レストラン「YUKI」

    甲斐男山をボトルキープ
    甲斐男山をボトルキープ

ホーチミン市にある、ジャパニーズスタイルレストラン「YUKI」さんです。

オーナーさん自ら純米酒「甲斐男山」を選んで販売していただいています。今では、「甲斐男山」のファンのベトナム人の方もたくさんいらして、1晩で3~4本を飲み干すグループも・・・だそうです。

_________

画像を含めこの情報は、Eiichi S.さんから寄せていただきました。ありがとうございました。

 


2022年 八巻酒造店は創業160年 "周年記念企業"山梨県内No.1 

2022-04-28 八巻ピアノ教室発見


帝国データバンク 山梨県「周年記念企業」調査(2022 年)より
帝国データバンク 山梨県「周年記念企業」調査(2022 年)より

帝国データバンク(TDB)甲府支店(2021年12月13日発表)が、2021 年 11 月時点の企業概要データベース「COSMOS2」(約 147 万社収録)から、山梨県内企業(個人経営・特殊法人等含む)において、2022 年の「周年記念企業」(※)を、抽出し分析を行いました。

これによると、(株)八巻酒造店は、今年 2022年、創業160年を迎え、山梨県内周年記念企業 1123社 の頂点に君臨する(最も長い歴史を有する)企業と報告されています。同内容は、山梨日日新聞(2022年1月19日)にも掲載されました。

(※)周年記念企業:創業設立から10年毎の節目の年を迎える企業

 

 

「GI山梨」日本酒の魅力を “深” 発見 

2022-03-28 東京国税局発表


東京国税局が山梨県酒造協同組合と組んで制作したGI山梨のPR動画です。5分58秒/6分40秒以降あたりから、八巻酒造店の 「純米酒 甲斐男山」が登場します。真鱈の白子の炙りで一杯。これはうまそうです。いかがでしょうか・・・・  


GI山梨 記念キャンペーン

2022-02-25 山梨県酒造協同組合発表


GI山梨(地理的表示)認定を記念し、還元キャンペーン開催します。

詳しくは、「山梨県酒造協同組合」ONLINESHOP HP をご覧ください。 

甲斐男山は、

「名水の水 山の酒 山梨の酒 純米酒飲み比べ7本セット」¥4,400

「名水の水 山の酒 山梨の酒 純米酒飲み比べ4本セット(八ヶ岳山麓・南アルプス山麓」¥2、860

・・・・でお求めいただけます。

商品合計税込¥5,500以上で¥3,000OFFクーポンGET!

 

  

甲斐男山 缶バッチコレクション登場!

2021-11 八巻酒造店発表


八巻酒造店の「甲斐男山」缶バッジをラインナップしました。売店で販売します。是非お求めください。

下記のサイトからも購入できます。是非!(ストラップバージョンもあります。)                 SAKEMARK badge&Strap   

八巻酒造店 缶バッジコレクション  (一部非売品)
八巻酒造店 缶バッジコレクション  (一部非売品)

山梨日本酒乾杯

2021-11 FM FUJI 発表


SPECIAL INFORMATION             山梨の日本酒で乾杯!

水系毎に楽しむ山梨の酒 山梨の日本酒 特別販売会&試飲会

日時:2021年11月18日(木)~11月21日(日)10時~18時

場所:イトーヨーカドー甲府昭和店 センターコート 特設会場

 

純米秋上がり登場

2021-10 八巻酒造店発表


鑑評会で2年連続優等賞受賞し、山梨県産日本酒にも認定された『純米酒 甲斐男山 仲』の2021年秋の新製品が発売されました。

通称「純米 秋上がり 秋仲(あきなか)」!! 

秋の夜長に、いっぱいいかがでしょうか!是非ご賞味ください!!

キーワードは、「月見」「もみじ」です。

やまなし地酒フェスタ

2021-10 甲府市常磐ホテル様発表


以下は、常磐ホテル様のfacebookの発表を参考にさせていただきました。

 

10月15日(金)より10月29日(金)まで、『やまなし地酒フェスタ』を開催いたします。

 

ワインに続いて日本酒でも『地理的表示:山梨』を取得したことを帰任して、今年の地酒フェスタのテーマは『ジーアイ・ヤマナシ』。GI取得の日本酒をメインに山梨の日本酒をお楽しみいただけるイベントです。

これほどの『GI YAMANASHI』の日本酒が一堂に飲めるイベントも珍しいと思いますが、毎週末の金・土・日曜日には、各酒蔵様がご来場、この日だけの特別なお酒を振る舞っていただける『スペシャルDay』を開催いたします。日本酒が大好きな方には見逃せない内容になっていると自負しております。

 

<イベント概要>

場所:常磐ホテル東館1階「柏」+テラス、日本庭園

時間:18:00〜20:30(ラストオーダー20:00)

料金:大人6,600円(税込み) ※未成年の入場不可

入場定員:最大40席(4名掛けテーブル×10卓)

ご予約・お問い合わせ:055-254-3111

(お電話受付時間 9:00~17:00)

 

<スペシャルDay日程> 

 ・10月15日(金) 太冠

 ・10月16日(土) 甲斐男山

 ・10月17日(日) 甲斐の開運

 ・10月22日(金) 七賢

 ・10月23日(土) 谷櫻

 ・10月24日(日) 武の井

 ・10月29日(金) 笹一

 ・10月30日(土) 『GI YAMANASHI』日本酒ファイナルイベント

 

美酒美県やまなし

2021-9-24  山梨県庁発表


2021年、国税庁より、山梨の日本酒がワインに続き、地理的表示(GI)指定を受けました。それをきっかけに、山梨県(県庁)にも「美酒美県やまなし」のキャッチフレーズで、日本酒、ワインを紹介するサイトができました。

八ヶ岳山麓水系の『甲斐男山』ここで紹介されています。是非ご覧になってください。

美味しいお酒を育てるのは、美しい自然です。

 

秋の夜長は、お家で乾杯!

2021-9-14 日本酒造組合中央会 発表


日本酒造組合中央会 Fcebookから引用しています。

【引用文】

「秋の気配を感じるこの頃、日本酒で乾杯WEEKは、9月25日からです。

山梨県酒造組合は、甲府駅改札前で、10月1日から3日、8日から10日 11時から18時まで 山梨の日本酒販売会行っています。先着200名にはオリジナルお猪口プレゼントお近くの方は、是非、こちらで、乾杯用の日本酒お買い求めくださいね。」   

ポスター下部  左から3番目赤矢印が、八ヶ岳山麓の伏流水で仕込む  甲斐男山  です。

10月3日(日)には、八巻酒造店社長自ら、甲府駅改札前の特設会場で皆様をお待ちしています。ぜひお越しください。

 

※このポスターに掲載に関しては「日本酒造組合中央会」様の好意に甘えています。

 

 

「名水が育む地域ブランド酒」

2021-8-23 YBS(山梨放送)発表


YBS(山梨放送)「前進!やまなし」という番組で、『名水が育む地域ブランド酒』(左から2本目)として 甲斐男山甲斐男山 仲 が登場しました。

・放送局:山梨放送(YBS)

・日時:令和3年8月23日(月曜日)18時57分-19時00分

右のリンクからをご覧ください。   山梨県庁HP  

新聞紙面掲載!やまなし百年企業』

2021-7-19 山梨日日新聞発表


山梨日日新聞「やまし百年企業」に八巻酒造店が掲載されました。

今から160年前の江戸時代 1862年(文久2年)創業、明治、大正、昭和、平成、そして今日の 令和 まで,、時代を経て、現在では「量追わず地域の味守る」「お客様の期待を裏切らず、長く愛される味を守っていきたい」と・・・いう蔵元、山梨県の地元有力紙「山梨日日新聞」の経済記事『やまなし百年企業』として、八巻酒造店が紹介されました。  

山梨日日新聞  2021年(令和3年)7月19日 月曜日 経済面(4)
山梨日日新聞  2021年(令和3年)7月19日 月曜日 経済面(4)

 紙面掲載のちょうど2週間前の7月5日に、八巻酒造店社長が新聞社の取材を受け、創業からの歴史や、蔵元としての考えをお話しさせていただきました。担当記者様、素晴らしい記事ありがとうございました。

 

記事中の韮崎市での試飲会(昭和時代)の写真は、「八巻酒造店デジタルライブラリー」からの提供です。テーブルの前面の中央 縦に「男山 八巻酒造醸」の表示が見えますね。

「八巻酒造店デジタルライブラリー」より 昭和の試飲会の様子
「八巻酒造店デジタルライブラリー」より 昭和の試飲会の様子

2021 GI 認定清酒 純米酒  Now on sale!

2021-6-9 八巻酒造店発表


(株)八巻酒造店は、山梨県産日本酒(2021 国税庁GI 認定清酒)「仲」の新製品 純米冷酒「仲」(ひや なか)を新発売したと発表しました。

八巻ピアノ教室でも、早速取り寄せて、よく冷やして・・・飲んでみました。

当教室  日本酒本部 職員によりますと、「しっかりとした味わいで、後味すっきり、前評判通り塩味の料理と相性が抜群!」という評価でした。

 

パッケージは、夏らしい ウルトラマリンのボトルに、青ラベル・・かっこいい!

直ぐそこまで来ている2021年夏に、八巻酒造店 自信の新製品 名水仕込 純米冷酒仲(通称:ひやなか) ぜひ味わってみてください。夏の塩分補給のお供に・・・お勧めします。

 

720mL(四合瓶)¥1,300(税込)です。八巻ピアノ教室経由でも取り寄せ可能です。

日本酒「山梨」地理的表示指定

2021-4-29 山梨県酒造組合発表


国が保護する地理的表示(GI)に、山梨県産の清酒「山梨」が28日、国税庁から指定を受けた。採取する水を八ケ岳山麓、富士北麓など6水系に限定したのも清酒「山梨」の特徴だ。(甲斐男山は八ヶ岳の伏流水を採取しています。

GI指定を受け、山梨県酒造協同組合の北原兵庫理事長は、GIの取得は海外展開にも有効だと考えている」と、また、山梨県の長崎幸太郎知事は「GI指定を契機に山梨の地域資源と酒蔵の高い技術力が脚光を浴び、県産日本酒の高付加価値化につながると期待している。県としてもブランドを高めていけるよう応援する」と述べた。

清酒では国産の「日本酒」のほか、石川県白山市の「白山」などが指定されており、今回が9件目になる。

本文は、日本経済新聞記事を参考にさせていただきました。

「日テレNEWS24」より、中央が八ヶ岳伏流水の甲斐男山
「日テレNEWS24」より、中央が八ヶ岳伏流水の甲斐男山

山梨県産日本酒認定

2021-4-10  山梨県酒造組合発表


(株)八巻酒造店 醸造の『純米酒 甲斐男山 仲』は、山梨県酒造組合より、山梨県産日本酒に認定され、2021年4月10日、認定書の交付を受けました。

山梨県産日本酒とは・・・・、

・山梨県米を100%使用していること

・県内水系の水を使用していること

などが条件とされ、昨年12月、今年3月の2度にわたる認定制度管理委員会審査会で、「色合い」「香り」なども合わせた厳しい審査を受け、認定を獲得しました。

 

是非、山梨の米「あさひの夢」と地下96メートルから汲み上げる「八ヶ岳の伏流水」で作り上げた 『純米酒 甲斐男山 仲』 をご賞味ください。

山梨日日新聞電子版(記事は有料ですが、受賞式の写真だけでも、是非ご覧ください。)

山梨県酒造組合HP でも(株)八巻酒造店で醸造に使用している「八ヶ岳の伏流水」を、カッコよく紹介しています。

 

 

地上波(テレビ東京)登場決定

2021-3-15  八巻酒造店発表


「八巻酒造店」テレビ、ラジオ登場、令和第4弾です。

テレビ東京、お昼の番組に、八巻酒造店が登場します。是非ご覧ください。

・番組名:「昼めし旅」 テレビ東京 

・日時 :2021年3月26日(金)AM11:40~

昨日(3月14日)売店でのロケの様子を少しお見せしますね。お楽しみに!!

唎酒師の資格を持つ西村まどかさんに試飲しながらレポートをしていただきました。
唎酒師の資格を持つ西村まどかさんに試飲しながらレポートをしていただきました。

祝 !!2年連続 優等賞受賞

2020-10-27  国税庁発表


令和2年東京国税局酒類鑑評会において、八巻酒造店の下記の2名柄が、全4部門のうちの2部門で、それぞれ優等賞を受賞しました。令和元年に続き、『2年連続・2銘柄受賞_W受賞』です。(2020-10-27 国税庁発表)

 

【受賞内容】

☆清酒間酒部門  :「甲斐男山 辛口造り」

☆清酒純米燗酒部門:「甲斐男山 仲」

https://www.nta.go.jp/about/organization/tokyo/sake/kanpyo/r02/03.htm

 

国税庁お墨付の清酒、「甲斐男山 純米酒 仲」、「甲斐男山辛口造り」 を味わってみませんか!(よろしければ注文を仲介します。連絡お待ちしています。)

 

ラジオ番組(YBS山梨放送)登場

2020-9-7 八巻酒造店発表


「八巻酒造店」テレビ、ラジオ登場、令和第3弾です。

先月9月7日に八巻酒造店 八巻俊司が、梶原しげるさん、塩沢未香子さんが担当している、地元YBSラジオ(山梨放送)の「やまなしをのもう」という番組のコーナーに出演しました。

八巻酒造店の歴史、売店に併設しているCafeで賞味できる「丸ごとマロンケーキ」の話、山梨県産米での酒造りの奥の深さや、難しさ、昨年の.東京国税局酒類鑑評会で優等賞受賞したこと、これからの季節にピッタリの日本酒の飲み方などなど、盛りだくさんの内容でした。

放送の終わりには梶原さん、塩沢さんIに、おすすめの受賞銘柄の 「甲斐男山 仲」をお土産に・・・これからの季節、おでんを肴に、お燗で「仲」をどうぞ!とのことでした。

 

甲斐男山 八巻酒造店 | やまなしをのもう|きょうもしおらしく 塩沢未佳子ブログ (ybs.jp)

 

 


テレビドラマのロケ地に!!

2020-1-25 八巻酒造店発表


八巻酒造が、2020年1月24日 テレビ東京の「駐在刑事season2」で笹野高史扮する奥多摩酒造社長の自宅、他として登場しました。

ドラマのエンドロールに「八巻酒造」の表示が!!
ドラマのエンドロールに「八巻酒造」の表示が!!

祝 優等賞受賞

2019-10-25    国税庁発表


2019年令和元年9月24、25、27日の3日間で行われた 令和元年東京国税局酒類鑑評会において、八巻酒造店の2つの銘柄が優等賞を受賞しました。おめでとうございます!

☆清酒純米燗酒部門 優等賞 甲斐男山 仲 

☆清酒燗酒部門   優等賞 甲斐男山 

新嘗(にいなめ)祭供物 精粟作付、収穫

1944年11月25日  八巻酒造店発表


3代目 八巻 精一に宛てた当時の宮内省発行の催事指示証書
3代目 八巻 精一に宛てた当時の宮内省発行の催事指示証書

代表責任者:八巻酒造店3代目 八巻 精一 の指導もと新嘗祭に奉納する精粟の作付け(種まき)と収穫事が、当時の宮内省発行の催事指示書に基づき、酒蔵前の広大な畑(通称:りんご畑)にて、家族や関係者の見守る中、厳かに執り行われました。その模様を当時の貴重な資料で紹介します。

 

現在、執行を記念する石碑が当時の木製の碑の場所に設置されています。下記画像参照ください。

関係者一同記念写真 前列中央、白装束が精一
関係者一同記念写真 前列中央、白装束が精一
作付け(種まき)の様子:記念碑左、白装束が精一
作付け(種まき)の様子:記念碑左、白装束が精一

当時を記録した石碑(現在)
当時を記録した石碑(現在)
木製の碑と順調に育った収穫前の精粟 背後は酒蔵
木製の碑と順調に育った収穫前の精粟 背後は酒蔵
収穫時の様子
収穫時の様子

 

新嘗祭とは、宮中祭祀の中で最も重要とされ、古代から執り行われてきた祭事です。天皇がその年に収穫された五穀を、天神地祇に供えると同時に感謝とともに神からの賜りものとして自らも食するという儀式です。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』